5月19日讯 近日，济南高新法院审结一起生产、销售有毒有害食品案，分别判处五名被告人二年零九个月至一年零六个月不等的刑罚，并处罚金。
案件查明，在2017年至2018年间，被告人朱某得知在屠宰生猪时注射“盐酸肾上腺素”可使猪肉新鲜、保水后，于是多次购买从事屠宰生意的李某（另案处理）从网上购来的含有“盐酸肾上腺素”的药水，后将该药水分别转卖给从事生猪屠宰生意的被张某和刘某，一人两瓶。张某、刘某将药水注射到生猪身上后屠宰，以保证注水后的猪肉增加重量、色彩鲜艳，被告人王某、赵某明知张某、刘某在屠宰生猪时注射了法律、法规禁止使用的有毒、有害非食品原料，王某与张某、赵某与刘某仍一起销售注射过“盐酸肾上腺素”的生猪肉。经中国动物疫病预防控制中心、农业部屠宰技术中心认定：屠宰的畜禽在离开饲养场地后，使用肾上腺素的，属于添加有毒、有害非食品原料。
肾上腺素属于兽医处方药物，给生猪注射后，屠宰出的猪肉色泽鲜艳，卖相好，并且有利于猪肉保水。肉品中残留肾上腺素、阿托品等药物给人体健康和生命安全造成潜在的危害。对用于屠宰的畜禽在离开饲养场后，使用该药物的，属于添加“有毒、有害非食品原料”、涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。
济南高新法院经审理认为，被告人朱某、张某、刘某违反国家食品安全管理制度，生产销售掺有有毒、有害的非食品原料的食品，其行为均已构成生产、销售有毒、有害食品罪；被告人王某、赵某明知是掺有有毒、有害的非食品原料的食品而销售，其行为均已构成销售有毒、有害食品罪。法院分别判处五名被告人二年零九个月至一年零六个月不等的刑罚，并处罚金。
宣判后，被告人朱某、张某、刘某不服一审判决，提出上诉，经济南市中级人民法院二审驳回上诉，维持原判。
民以食为天，食以安为先。食品安全关乎我们每个人的健康和生命。能否保障食品安全，让人吃得健康、吃得安全，对百姓来说是“天大的事”。食品生产、经营者是食品安全的责任主体，每个食品生产、经营者都应当好第一责任人，必须树立诚信守法经营、安全第一的理念，企图以非法方式获利，危害群众健康，必将受到法律的严惩。同时，政府职能部门也应当加强对食品行业从业人员法律培训和健康管理，加大对不法经营者的查处力度，完善不合格食品召回和下架退市制度等。此外，消费者应到正规商超、市场购买食品，不购买、不食用来源不明的食品，共同打好食品安全“保胃战”。
